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10bet官网手机app:城市对主食的需求正在缓慢下降

时间:2021/7/8 13:43:01  作者:  来源:  浏览:29  评论:0
内容摘要:而营养产品,如果藜麦只是作为一种经济作物或营养和保健产品使用,它的市场非常小。当藜麦可以作为主食时,可以达到非常大的市场,也可以减少藜麦本身的价格波动。增加就业,加快农村发展,减少对大米等主食的需求。”周波说:“2013年,藜麦产区的价格和出口价格大幅上涨,从原来的每公斤3美元涨...
而营养产品,如果藜麦只是作为一种经济作物或营养和保健产品使用,它的市场非常小。当藜麦可以作为主食时,可以达到非常大的市场,也可以减少藜麦本身的价格波动。增加就业,加快农村发展,减少对大米等主食的需求。”周波说:“2013年,藜麦产区的价格和出口价格大幅上涨,从原来的每公斤3美元涨到了9美元。随着藜麦产业的改善,美元从2014年到2015年开始下降,现在基本上保持在每公斤3美元左右。”

据报道,从中国城乡消费结构来看,城市对主食的需求正在缓慢下降,农村的需求明显高于城市。周波认为,如果在农村地区引入藜麦作为主食,增加藜麦的消费,将显著提高国家的营养状况,改善粮食安全,改变粮食消费结构。

如何促进藜麦的可持续发展、生产和消费?周波认为,在藜麦品种创新方面,要培育更多高产、优质、适应性强的新品种。与此同时,从事藜麦生产加工的企业和科研人员也需要继续推广可持续作物种植的良好做法。以及对藜麦的加工工艺,减少藜麦的浪费和损失。此外,通过标准化的产品认证,提高了藜麦价值链的可持续性,加强了生产者和消费者之间的联系,进一步增加了对藜麦的市场需求,使藜麦融入当地的食品系统,成为更好的食品。

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